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準備材料：
1. 高麗菜、茼蒿
2. 紅蘿蔔、香菇、木耳、素火腿
3. 小湯圓
4. 芹菜（末）
5. 調味料：鹽、醬油、沙茶醬
高麗菜、紅蘿蔔、香菇、木耳、素火腿都要切「寬」絲
先爆香紅蘿蔔絲。
接著爆香香菇、木耳、素火腿絲。
爆香後，加入高麗菜絲，稍微炒一下，就加入適當的水（煮湯）。
水滾後，加入調味料：鹽、醬油、沙茶醬。
取另一鍋煮小湯圓。煮小湯圓很快，2～3分鐘就熟了！如圖，浮起來就是熟了，趕快撈起來。
加入茼蒿菜。
加入煮好的小湯圓，再灑上芹菜末即完成！
如果喜歡口味重一點的，還可以加一點白胡椒及香菜末。
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