這是一道酸、辣、甜、鹹，爽口又容易做的小菜 夏天吃很開脾胃，也下飯 。
使用材料
小黃瓜 4~5條、辣椒醬 一小杓、糖 一大杓、白醋 一大杓、鹽 少許。
製作
1、小黃瓜切條，撒上鹽醃製一小時。
2、把白醋 糖倒入小鍋煮開晾涼。
3、擠去小黃瓜多餘的水分。
4、倒入糖醋汁 加入辣椒醬 攪拌均勻放入冰箱冷藏過夜即可。
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