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以下介紹2道屬於溫補的進補方,同有緣參考。

1. 當歸生薑羊肉湯


此為治血虛有寒的名方,對血虛有寒而見腹中冷痛,婦女產後虛寒腹痛,有虛寒性的痛經史,皆有良好的療效。


材料:當歸八錢、生薑4兩、羊肉、10杯高湯。


方法:


1.羊肉買回後先過血水,薑切塊片後以刀背略拍一下


2.將過好血水的羊肉及材料,加高湯一起大火煮開後,再以小火燉煮半小時即可


 



2. 四神湯


 對於消化能力差的小孩,若常腹瀉、腹脹、腹痛者,以此方進補,可以增強腸胃消化力。建議,可以選用四神湯加味薏苡仁來調養保健。


材料:山藥、茯苓、芡實、蓮子、10杯高湯。


1.可至頂好或全聯社或大行通貨店舖直接購買四神湯包


2.將湯包所附財料及食材,一起加入高湯中燉煮,起鍋前加入細鹽及少量米酒即可


 


當歸枸杞黃耆酒製作


材料  米酒一瓶  枸杞黃耆適量  當歸一片


方法   把買回來的米酒到出三分之一或四分之一,加入藥材,關緊瓶口至放陰涼處三天,就可以了

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