中醫食療有以臟補臟，以臟治臟之臟器療法，即應用動物臟器來調整相應之人體臟腑機能。
補益法 | 作用 | 功效 |
| 益肝 | 養肝柔肝 益肝明目 熄風 潛陽 | 養肝補血 滋陰明目 潛陽鎮靜 |
| 養心 | 養心血 補心氣 安心神 益智 | 養心安神 增強記憶 |
| 健脾 | 健脾益氣 補脾胃 | 和胃調中 增飲食 |
| 補肺 | 補益肺氣 滋潤肺陰 | 補肺虛 止咳嗽 止咳血 |
| 補腎 | 溫腎助陽 補腎益精 滋陰 補腎 | 溫腎壯陽 填精生髓 |
| 兼補諸臟 | 補五臟， 療諸虛 | 補益虛損 益氣血 養五臟 |
1. 益肝
雞肝湯 | 豆苗豬肝湯 | 鱘魚胡蘿蔔湯 |
| 桑葉豬肝湯 | 玫瑰花茶 | 白糖煮藕粉 |
| 薏仁枸杞瓤豬肚湯 | 玄參豬肝 | 菠菜粥 |
| 楊桃蜂蜜水 | 杜仲腰花 | 烏鬚黑髮湯 |
| 益氣鴿蛋湯 | 首烏鱸魚湯 | 菊花肉片 |
| 牛膝魚丸湯 | 苦瓜鯽魚湯 | 天麻鯉魚 |
| 豬肝羹 | 枸杞蒸雞 | 桃酥豆泥 |
| 枸杞蝦仁 | 枸杞鼓汁粥 | 芝麻粥 |
2.養心
生地甜雞 | 丁香煨鱈魚 | 茯苓粥 |
| 紅棗香菇雞 | 桂圓茶 | 蓮子粥 |
| 苦瓜鯽魚湯 | 荔枝龍眼湯 | 紅棗豬心湯 |
| 鳳梨蓮子湯 | 枸杞葉豬肝湯 | 松柏魚米 |
| 玉竹心子 | 柏子仁雞心 | 黃精燉豬肉 |
| 耆棗大蝦 | 百合粉粥 | 甘草小麥大棗湯 |
3.健脾
荷葉蒸雞 | 生地甜雞 | 山藥茯苓包子 |
| 甘蔗白藕汁 | 韭菜炒蝦仁 | 炸山藥蝦條 |
| 四神湯 | 燉雙肚 | 茯苓粥 |
| 桂圓粥 | 甜八寶粥 | 山藥清湯 |
| 蓮棗豬肚湯 | 紅棗香菇雞 | 炸淮山雞 |
| 莞荽肥腸 | 砂仁豬肚 | 香蔥爆牛肉 |
| 南瓜燉牛腩 | 桂圓茶 | 柿餅飯 |
| 蓮子粥 | 山楂胡桃茶 | 首烏鱸魚湯 |
| 百合雞蛋湯 | 浮小麥羊肚湯 | 鳳梨蓮子湯 |
| 鳳梨山楂湯 | 山藥桂花湯 | 山楂肉串燒 |
| 薏仁枸杞瓤豬肚湯 | 大蒜燒茄子 | 黃精燉豬肉 |
| 山藥炒魚片 | 白朮燉豬肚 | 桃酥豆泥 |
| 耆棗大蝦 | 麥芽糖煲紅棗 | 山藥薏米粥 |
| 山藥芡實粥 | 薏苡粥 | 紅薯粥 |
| 豆漿大米粥 | 紅白飯豆粥 | 山藥粥 |
| 甜漿粥 | 桂花粥 | 菠菜粥 |
| 薑汁甘蔗露 | 丁香煨鱈魚 | 甘草小麥大棗湯 |
| 燉蘋果泥 | 生薑大蒜燉紅糖 | 蓮肉糕 |
| 菊渣決明飲 | 薏仁雞條 | 薏仁冬瓜粥 |
| 砂仁蒸鯽魚 |
4.補肺
大蒜燒茄子 | 銀耳雞湯 | 紅棗香菇雞 |
| 炸淮山雞 | 牛蒡炒肉絲 | 地骨炒雙鮮 |
| 南瓜燉牛腩 | 冰糖燕窩羹 | 燕窩清湯 |
| 銀耳雞蛋湯 | 煨椒梨 | 山楂胡桃茶 |
| 百合雞蛋湯 | 金橘銀耳飲 | 山藥蛤蜊湯 |
| 杏仁麥冬飲 | 薏仁雞條 | 胖大海飲 |
| 桂花核桃凍 | 黃精燉豬肉 | 銀貝雪梨湯 |
| 桂花粥 | 百合糖水 | 甜漿粥 |
| 百合粉粥 | 冬蟲草米粥 | 山藥清湯 |
| 蛤蜊粥 | 鹹金橘糖茶 | 冰糖蓮子銀耳 |
| 冰糖杏仁糊 | 杏仁奶 | 白糖煮藕粉 |
| 生薑大蒜燉紅糖 |
5.補腎
生地甜雞 | 山藥茯苓包子 | 韭菜炒蝦仁 |
| 桂花核桃凍 | 茯苓粥 | 炸淮山雞 |
| 杜仲腰花 | 杜仲銀耳湯 | 當歸豬尾湯 |
| 益氣鴿蛋湯 | 蓮子粥 | 山楂胡桃茶 |
| 干貝瘦肉湯 | 牛膝魚丸湯 | 山藥蛤蜊湯 |
| 核桃腰子 | 鴨羹湯 | 山藥桂花湯 |
| 炒雙參 | 山藥湯圓 | 首烏鱸魚湯 |
| 桃酥豆泥 | 枸杞蒸雞 | 核桃仁糖糊 |
| 胡桃粥 | 耆棗大蝦 | 枸杞蝦仁 |
| 枸杞鼓汁粥 | 鮮蝦韭菜粥 | 羊肉粥 |
| 蛤蜊粥 | 冬蟲草米粥 | 芝麻粥 |
| 山藥清湯 | 核桃仁五味子蜜糊 |
6.兼補諸臟
黃耆蒸雞 | 燴鱔魚絲 | 菠菜魚丸湯 |
| 鱔魚雞絲湯 | 苦瓜鯽魚湯 | 松子仁粥 |
| 芝麻粥 | 菠菜粥 |
*.因個人體質不同，食用前請諮詢中醫師，本表僅供參考用。
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